曉君真意

薔薇花，是我小時候，第一次學種花，就成功的植物。還記得，跟同學要了一小截，剪下來的薔薇花，滿心期待的埋插在花圃裡 ，每天，上課前放學後，

都會去澆水，渴望她快開花，結果，等到我都以為她死了.......

不久後，我發現她的芽苞慢慢的長大......

後來開出許多的花......

她是不分季節，隨時都可以開花的植物花卉，相當的好種植，每次修剪枝枒時，就會忍不住又插了幾支，到現在是一整院的薔薇花！🌹

最近，又開了滿院，所以決定採花來釀酒😄（（其實，我可能酒癮又犯了🍷......））

薔薇花為落葉小灌木野薔薇的花朵，薔薇花又名白殘花、刺蘼、買笑，自古就是佳花名卉。薔薇喜生於路旁、田邊或丘陵地的灌木叢中，分布於華東、中南等地。

薔薇的食用功效：

 5〜6月間，當花盛開時，擇晴天☀️採收，曬乾作藥用。

 薔薇花有清暑化濕，順氣和胃，止血的功效。適用於治療暑熱胸悶，口渴，嘔吐，不思飲食（治療） 對咳嗽，胸悶，中暑都有一定的療效，同時還是治療厭食，口瘡潰瘍的良藥。對厭食症，口瘡，口噤，腹瀉，痢疾，吐血及外傷出血等。

 現代藥理研究

 薔薇花，主要含黃芪酸酯，揮發油；有利膽作用，對多種細菌有抑製作用；可吸收硫化氫，苯，苯酚，串行等有害氣體，還能清除銻劑中毒。

 薔薇花中藥材

藥名：薔薇花

 別名：刺花，白殘花，柴米米花，

 中文名：日本玫瑰花

 拉丁植物動物礦物名：Rosa multiflora Thunb。

 歸經：胃；大腸經

 功效：清暑，和胃，活血止血，解毒

了解了以上的資訊後 話不多說 直接進入主題❤️

做法：

• 採擷新鮮薔薇花適量

• 以淡鹽水浸泡半小時後輕輕洗淨

• 通風陰乾 不要有生水的殘留
• 或用乾淨的布小心擦乾
• 輕取下花瓣，放入玻璃瓶中，放入適量的冰糖；以一層冰糖一層花瓣放入，加入些許的蜂蜜，置放2天以上，醃製成薔薇花蜜。

• 取出適量的薔薇花蜜、些許冰糖，在倒入米酒浸泡2～3個月

加入米酒後，已經呈現❤️美麗的淡淡粉紅色💕

小提醒

適量-是指依容器大小、或個人喜好，而自行斟酌的用量。